Op de route van Sipirok naar Bukittingi stopten we bij een lokaal dorpshuis waar bruine suiker werd gemaakt. De suiker wordt gewonnen uit de sap van de dadelpalm en staat te pruttelen in grote pannen op open vuur. Wat overblijft is een goudbruine kleverige half-harde pasta, dat in blikken wordt verkocht. Deze dondersteen vond het wel interessant om even achter de toonbank plaats te nemen. [Indonesië groepsrondreis Sumatra-Java-Bali, juni-juli 2016]